方灼华特别喜欢顾客的回馈,忙问,“两款的口味,你更喜欢哪个?”
“我更喜欢麻辣肠,配着青椒一起炒,加点干辣椒,等青椒皮皮变色,料酒一倒,那香味,特别喜欢,麻麻辣辣,又好吃。”
于春燕买完肉过来,看着自家老公眉飞色舞的模样,轻笑道:“我倒是更喜欢火腿肠,麻辣肠太辣了,我上年纪吃不惯。火腿肠只要蒸一蒸,就能保留原汁原味,劲道弹牙。”
“所以这一次,我们打算再尝一尝别的,就要豆腐肠和脆皮肠吧,下回再来装别的。”
方灼华沉浸在夸奖的喜悦之中,点了点头,全然忘了豆腐一事。
还是陈萍急忙提醒,“哎哟,装豆腐肠还要豆腐嘞。”
午后的农贸市场早已失去了原有的生机,卖菜卖肉的陆陆续续收摊回家,更别说早上最抢手的豆腐摊了。
“啊?”于春燕倍感惋惜,“那其他的,还有什么推荐嘛?”
“那肯定是推荐广味肠喽。”马老板一口蹩脚的普通话,不知何时现了身,“方老板,你家摊位今天很热闹嘛!”
毛蛋哥这一套惹人注目的装备,不热闹都不行。
马老板可是强烈推荐广味肠,“那个广味肠,只能用太好吃了来形容。煲仔饭你们知道吧?在小砂锅里刷上油,倒入米饭掺点水,等米煮好了,铺上一层广味肠,打一个鸡蛋,再蒸煮一会儿,开锅后放入烫好的大头青,倒入酱汁,那滋味,啧啧,香极了。”
一边说,马老板还一边闭上眼睛,仿佛那绝佳的美味就萦绕在鼻尖,一睁眼便能吃上。
于春燕立马道,“那好,换成广味肠和脆皮肠。”
他们一个两个被腊肠迷的不要不要的,那陈萍就得说道一下脆皮肠了。
“我倒是觉得脆皮肠更好吃,煎一煎滋啦滋啦冒油,烤焦一点,带着黑胡椒,肉质细腻,完全就是烧烤必备。”