都是佛跳墙的原料。

墨小卷围着桌子转了一圈，发现准备的非常妥当。

第101章

就是要打脸！

安掌柜站在一旁，道：“我们昨晚一夜没睡，都留在酒楼整理这个了……小姐看看，可还有什么遗漏？”

盘子里的食材分民别类的放好，怎么处理烹饪都已经写好，墨小卷看了看，眼神落在桌子边上的那盘海参上。

千河镇属于内陆地区，本地是没有这种海产的，而且海参不易储存，所以盘子的摆放的海参都是晒干以后的。

墨小卷点了点，道：“这个很贵吧？”

现代时候海参都十分昂贵，就别说天启了。

安掌柜点头，看着那盘海参，明显有些肉疼：“咱们酒楼用的料自然都是最好的……这可是今年刚进的新货。”

墨小卷蜷了蜷手指，道：“要公开配方是一会儿事，咱们可别做赔本的买卖，这玩意这么贵，寻常人家肯定买不起。”

佛跳墙原本就是一道极奢侈的菜，不然也不会弄得只有佛跳墙酒楼才会做。

安掌柜继续点头，显然是一直在担忧这个。

墨小卷想了想，道：“先摆上去，前三天将所有原料，能放上去的都放上去……这千河镇有很多人在等着这配方呢，不怕没人要……等过阵子……”