正说着何霜降就连着打了两个喷嚏，吸了吸鼻子“你这乌鸦嘴！”

第六十八章 她在成长

六月初八一早, 何霜降将装好的十二坛酒送到知县府上，因着是去后宅，所以这一趟是她亲自送的。

何霜降听过这小姐，真见着还是头一回。原以为是个娇滴滴大门不出二门不迈的闺秀, 不想真见着人了, 同她想的样子毫不相干, 那姑娘颇有气势, 招呼丫头将车上梅花酒卸下来，又吩咐人将她的骡子牵到后院。

两人虽没见过，三句两句聊得却很投机，这知县小姐闺名唤周元沁，性格大方, 带着何霜降往后厨去

“我常差下人买小娘子家的饭食, 味道自不必说，早想见识见识小娘子了。不过你家这酒还是头回喝。”

“今儿姑娘尝尝，我那还有些果子酒，若喜欢, 得闲我再送些过来”

“那就多谢小娘子了，也好叫我解解馋。对了，今儿不如留下瞧瞧，厨房里请的师父是苏州来的厨子，也能学几样新鲜菜式”

“真的？”何霜降眼睛一亮, 自家馆子里菜色都是自己想的, 北地菜式跟南方菜式结合，虽说味道也好，不过终究没有特定的风格，这会儿看看苏州菜式, 也学着怎么将菜做成独门风味。

那大师傅掌勺，何霜降在一边帮忙打下手，丫头厨娘们都退到一边，她们插不上手，不敢耽误事。

这大师傅最拿手的便是一道松鼠桂鱼，选取重量适中的鲈鱼，肉质紧嫩且无刺。切花刀放香料，一举一动不曾背着人。何霜降心里清楚，这是对自个儿手艺很有把控，一颗盐一滴油都不会多放，旁人即使看见了，也学不出来，这就是本事。

这鱼一下锅便绽开了，等收拾好了才调酱汁，这酱汁他也不曾避着人，里头放了多少料只他自个儿心里清楚。

最后淋汁摆盘，放些青红果子做陪衬，状似松鼠的鱼便一盘盘被端到前头去了。

南方菜偏甜，无论是后面的东坡肉，糖醋小排，糖都放的足。再有清淡些的盐水虾，清蒸甲鱼，春笋咸肉千张包。

何霜降自然不是来学人家手艺的，端上去的菜，每道都精致无匹。

她心里还是喜欢自家饭馆里的菜，虽说没什么山珍海味，燕窝鲍鱼，但菜蔬也都是她精挑细选的，且菜品之中，浓酱重油，酸甜苦辣皆有。