“发生了什么?跟我说说?”亦俏轻声问。
他沉吟了一下,看着她说:“我需要一根烟。”
烟圈飘向空中,像梦一样扭曲融化,消散开来。
大脑可能会选择性遗忘一些事,不愉快的事,所以回忆,有时候,挺艰难的。
许竹本来不是一板一眼的性格。当年,他因为受不了日本裘家制式化的料理观念,才违约出逃。
拿着外婆的介绍信到了巴黎,他拜在德家学艺。德家是巴黎屈指可数的甜点名家,世代相传,而且德家非常注重培养甜点师的创意精神。
在蓝带学过西点基础后,德师父让许竹放弃食谱,做你自己的甜点,热爱她!
许竹有才华又用功,德师傅很赏识他,没过几年就能独自执掌一家店。
这家位于巴黎第七街的店,没有甜点食单,除几样基础甜点,其余的全都看甜点师发挥,创意每天不同。
比如今天的甘纳许好就做巧克力慕斯;明天买来的芒果特别新鲜,就做芒果千层。
总之,按照时令按食材按当天甜点师的心情。
看似随心所欲,其实顺应天时人心,做出来的甜点格外香甜。
可事情就出在变化上。
那天蜂农的车刚好路过,许竹买了两大罐稀少的薰衣草蜜,加在面浆里做了薰衣草味的马德林。
他记得是个棕色短发的女人,蛋糕刚出炉递到她手上的纸包还很烫,女人高兴的换着手,大叫:“喔!我真幸运~”
下午警车停在了店门口,许竹被带走了。