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南朝点心铺 水凝成霜 931 字 2022-10-06

“小丫头,你们这里是不是有一种叫酥酪布丁的甜品啊?”中年妇人笑意盈盈,头上的发髻梳得一丝不苟, 发间带着一只银色芙蓉发簪。穿着一身宝蓝色圆领湘绸裙子, 面容精神, 一看就不是寻常人家出来的。

张年年道:“有的,大娘,您要几份?”说着领着她到桌旁坐下。

“我要三份。”

“哎, 好的,大娘,您现在这里等等。”张年年指了指店中说:“我们店里还有很多种糕点, 都是近期新出来的,您可以挑挑看。”

妇人看着这个穿着灰色秀糕点图案围裙的女孩, 这种新奇的招待方式她还从来没有遇到过。

她是段府老夫人身旁的一位嬷嬷,大家都叫她田嬷嬷。今天会过来买东西, 完全是因为府中的小丫鬟们在谈论这家的东西多么多么好吃。还惊动了老夫人,仔细询问过后老夫人便叫她前来买上一些。

她笑着点头“好的。”

酥酪布丁是需要现做的,做法很简单。

新鲜的牛仔加糖,放进锅中煮沸后倒出晾凉,取适量的米酒加进去搅拌均匀后放到锅里蒸一刻钟左右。取出后再上面淋上一勺的桂花酱就制作好了。

等待的时间,田嬷嬷在店中闲逛。这家店给她的感觉就是很新奇。

时不时能听到声音轻柔的“欢迎光临”, 并给进来的人发一个藤编扎花里面铺着油纸的小篮子,看样子是方便让人挑选。

店中的每个放着糕点的架子上都贴上了对应的名字和价格。更让她感到新奇的是店中的糕点,有一些是她见过也吃过的,但是更多的却是从未见过的。

架子是木头的,但是却用了玻璃做了柜门。里面贴着的纸条上写着“蛋黄酥”,旁边是“牛乳糕”、“蜜豆面包”、“蜂蜜鸡蛋糕”。

旁边放着一个竹制的夹子,方便别人夹取。

下面一层没有放吃食,是一些堆放整齐的用来打包的用具。

旁边的架子上则是一些常见的糕点。有绿豆糕、马蹄糕、豌豆黄、八宝酥、芙蓉饼之类的。