青柠看着已经滚开的汤底，口里的口水感觉都要流下来了，拿了个勺子，把自己喜欢的酱料勺到碗里，搅拌均匀。

“我开动了！”青柠用筷子夹起了一片牛百叶，在锅里七上八下，然后蘸了一下蘸料，放入口中，“好吃，我想这一口太久了。”

然后又继续吃肥牛：“嗯，好吃，太好吃了。”

刘掌柜看着青柠，忍不住了，学着她，弄了蘸料，然后夹起了一块牛百叶，七上八下地烫熟了，又蘸了一下蘸料，放入口中，味蕾瞬间被征服：“嗯，好吃，又脆又香，好吃！好吃！”

青柠看着他，笑了，继续吃，直到两人把桌面的东西都吃完才满足地停下来。

“怎么样？好吃？想不想还想来一顿？”青柠笑着问。

“不错，果然妙，这吃法实在太新鲜了，我长这么大，第一次见菜是生着上的。”刘掌柜佩服地说。

“那我们签协议？”青柠笑了。

“签，必须签。”刘掌柜说着，就店小二拿来了纸笔，很快就写好了协议，双方各一份，都按了手印。

青柠见协议签订了，就让所有人都走开，私下对刘掌柜说：“这叫火锅，冬天马上就要来了，冷冷的冬天，我们围着吃火锅，多惬意啊，这生意必须火。

但是有一点我们必须留意，火锅最重要的是这汤底，我把汤底的配方交与你，但是最后这2样重要的配料，必须由你亲自配，不能让任何知道。”

刘掌柜听到青柠居然还有这心思，心里不得不佩服地说：“还是姑娘想得周到，这样我们的生意永远不用担心被人抢了，这独门的生意，必定会火。”

“没错，这是商业秘密。”青柠点点头，“趁这几天，你把店里一半的桌子都改良，做成我今天让你们做的这样。另外我们的推新品也要注意一下方法，新品推出，我们一律八折。这样，来尝鲜的人就会更多，只要他们吃过一次，就不同担心没有第二次了。”