一众食客:【卧槽!!卧槽卧槽!!】
震惊到无以复加,只能用“卧槽”这个词来形容心情。
谢小果又下了两碗面,递给不知道咽口水咽了多久的林在在,林在在一口下去,眼睛里都是满足,“好好吃!”他说。
谢小果笑起来,“你都吃我多少年的面了,别夸了,我听都听腻了。”
“可是就是好吃嘛!”林在在觉得自己干面超积极,三两口就去了一半,吃完后还想让谢小果再来一碗,被谢小果拒绝了,谢小果还捏了捏他的肚子。
林在在:“……”他们家果果果然不爱他了。不过他也挺疑惑的,为什么他在自己的身体里面他会胖,在果果身体里面他也会胖?啊,难道真的是自己多吃少动的原因吗?
谢小果做完了早餐,询问大家中午要不要留下来吃午餐,如果吃的话他就出去采购食材了。
这话说的,大家都要怀疑这个老板他不会做生意了,大家大老远的来这里,难道只是为了吃上一口早餐吗?当然了,早餐也是味道极妙。
就在大家纷纷询问中午可以做什么吃的时候,谢小果的手机突然响了起来,原来是上次谢小果买河豚的那个渔夫今天又有收获,谢小果给的价钱高,卖生不如卖熟,就打电话过来问问谢小果要不要。
谢小果说要。然后问他们:“吃不吃河豚?有毒的那种。”
众人:“……”大家你看看我我看看你,而后用充满信任的眼神看着谢小果,说道:“吃!”能够用出那样刀法的厨师,能够做出这么好吃的早餐的厨师,处理有毒的河豚,应该不在话下吧?
只不过冒死吃河豚,心里还是有点怂怂的。
谢小果背着背篓出门去,林在在在家里招呼客人。
有人是林在在的粉丝,不由得就问了:“林大,你不是写历史系列的小说吗?怎么转风格了啊?虽然现代都市小说狗血也狗血、精彩也精彩,可是我还是觉得你写的历史系列小说,要更有味道一些。就是普通早餐跟谢老板做的早餐的区别,一个当时觉得好吃,只不过吃过就忘,一个是吃了之后,念念不忘,常常想起。”
林在在踌躇了一会儿,他没有想到粉丝的真实想法是这个,他斟酌着然后说道:“历史系列的小说写还是会写的,不过现在大多数小说都是快餐文,我也想赚点钱。不然餐厅才起步,没什么生意,到时候别说写小说赚钱了,我和果果都要背着蛇皮袋出去捡垃圾。”
众人哈哈笑起来,表示理解。旋即有人就说:“狗血文也挺好看的,蛮上头。林大的书很快就要被拍成电视剧了,将来有了一定的观众基础,再想卖影视版权也容易的多。”
“承你吉言,多谢多谢。”
“林大一直就是写小说吗?”
“嗯,也没有别的兴趣爱好。你是做什么的?”
“搞地产的。”
林在在顿时来了兴趣,讨教讨教搞地产是个什么搞法,没想到十四个人里还有三个是和对方一块儿的朋友,也是搞地产的,这会儿谈天说地起来,倒也互为补充,给林在在提供了一手好素材。以至于他在谢小果回来的时候,脑子里就已经在构思一本新的小说了——
《重生之地产大亨》
这书,名字一听就很叼!
谢小果拿了河豚之后,包圆了渔夫的鱼,各种杂鱼都有,多的是白条,当然还有三条桂鱼、两条刀鱼,四条草鱼。
回来经过市场的时候,正在杀牛,谢小果包圆了牛板筋。还买了一些柔嫩的牛肩肉。买了两个已经处理好的羊头,称了一些虾,买了些蟹。
九月吃母蟹
十月吃公蟹
谢小果挑的母蟹个个都有拳头大,价格不低,成色还行。
今天的食材是要吃鲜的,有的耗时,有的不耐活,所以一个人处理这些,又要快又要处理的好,难度是有点高的。不过这些对谢小果来说不在话下,他是经年的老厨师,先做什么后做什么,心里早有规划。
牛蹄筋和羊头先要炖煮,羊头需要炖得脱骨,牛蹄筋却只能炖得极其软烂q弹。这个要放在最后上。
菜,一道一道做,也是一道一道上。
虾肉斩成肉糜,腌制好的牛肉切成蝉翼薄片,包裹虾肉等一系列食材,用葱丝系成福袋,过水可熟,配六道酱汁儿,风味各异,入口鲜弹。
螃蟹清洗处理之后,斩开的切口上裹上鹅蛋的蛋黄液,鹅蛋的蛋黄液比起鸡蛋鸭蛋要更加绵柔细密,不过蛋黄液里也加了一点点淀粉,这样在油炸烹饪的过程中,更容易起酥。一口咬下去嘎吱的酥脆响直接让味蕾苏醒。
草鱼片骨去刺,做成鱼丸,文火煮开,下入豆腐。百煮千翻,鱼汤白如牛乳,豆腐藏匿其中。瓷盆雪白。上锅就是一份毫无杂色的三白汤。大家不知道怎么去形容这一份汤菜,太鲜了,脑子里只有这一个字,鲜得让人回味无穷。