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“准备好工具，我们就开始刷蟹。”

其实也没什么好刷的，就随意准备一个毛稍硬的刷子，把蟹的关节处和鳌的位置尽量弄得干净一些就可以。

“做这一步的时候要小心，别被钳子夹住了，建议手残同学收到东西之后不要解开蟹钳上的绳子，这样会更安全。”

“好，我们洗好螃蟹之后就把它直接放在蒸笼上。”

因为是集体餐，份数稍多，江秋秋的蒸笼比较大，有三层，一层能放六只螃蟹，一次性就蒸了十八只。

“蟹放好以后我们切一块姜。”

姜也是能直接在淘淘美食上购入的，把姜拍碎或者是切片都行，“介于切片比较有难度，我就直接做拍碎演示好了。”

duang。

刀横着压下去，姜一下就变成了姜蓉。

把细碎的姜放入蒸笼最下层的水里，然后打开火，“大约蒸制15-20分钟，这道菜就好了。”

“大家学会了吗？”

【……】

【我竟然学会了！】

【我也——】

【蒸笼买起！】