【螃蟹买起！】

委实简单，以至于弹幕飞飞，不过也有唱衰的：【之前腌萝卜也简单，搞出来还不是那么难吃呜呜呜】

【我需要的不是蒸笼和螃蟹，我需要的是直播里的手！】

【说什么可怕的话，买手犯法！退散！】

“好啦好啦，蟹性寒凉，大家自己在家里做的时候别吃太多。”

“反正不要天天吃。”

然后今天准备了第二道菜，蟹黄捞面。鲜美至极的蟹黄铺在最朴素的面条上，是极致与极致的融合。

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趁着螃蟹还在蒸，江秋秋决定先搞面。

首先就上主角，面粉。

揉面是老场景了，只要搞面食就会出现。

以及，这份看上去挺简单的手艺，能掌握的人寥寥无几。

目前能在淘美食上活跃做面食的，那可算是凤毛麟角，生意好的不得了。

温水揉面，在面粉呈现出絮状之后加入一些碱水，再慢慢的把面揉成一个不太光滑的小团。

然后用东西把面团包住，放在密封柜里，“大约需要醒发10分钟的时间，我们才能继续下一步哦。”