鸭血汤
“知道什么叫总厨吗?”青宁凝不答反问。
“不就是厨房里领头的那个厨子吗?”叶珩没觉得这个问题有多难答。
青宁凝白了眼,“你家领头的厨子天天给你做一桌子菜?”
“只要小爷我想,他就必须做!”叶珩下巴微抬,面不改色。
青宁凝抿了下嘴,差点忘了这是个皇权至上的世界,厨子等可没人权可谈,主子说一日三餐都由谁做就必须谁来做。
不像另一个世界,高级餐厅撑门面的总厨,每天只需保证主厨菜即可,其他菜自有二厨三厨等厨子负责,甚至有些高级餐厅的总厨,每周只有规定的时间才会下厨做菜。
她想了想,道:“那是你家,既然我是酒楼总厨,那酒楼规矩就由我定!开张当日,我只负责招牌松
鼠鱼,往后每月初一十五这两天我过来,下厨推出新菜,当日也只做新菜和招牌菜。”
“每个月初一十五都有新菜?!”叶珩眼睛一亮,随即想起到时他早回了燕京城,气息又低了下来。
“当然,我不能只卖菜谱就分走你五成利,身为厨子,总要过来下下厨,只是…”青宁凝有些为难地望向叶珩,以她的身份,独自前来青州城,要是被按下私自逃离流放地的罪名,那可就亏大了。
以大燕律法,私自逃离可是死罪!
“只是什么?”叶珩扫过一眼,看出她心底所想,傲然嗤了声,“这有什么好担心,我让子语跟在你身边,使你在两地来去自由便是。这地界里谁敢不长眼,来打搅小爷我赚钱!”
“再说…”叶珩上上下下多扫了她两眼,语气略有嫌弃:“你又不是青先生,谁会眼巴巴盯着你。”
青宁凝:“…”
“我谢谢你啊。”她咬着牙,抬手往灶膛里再塞了根木柴进去。
旁边小厮见他们交谈告一段落,低低出声:“鸡血放完了,要先烧水去毛,还是继续放了鸭血?”
“水还不够热,你先继续杀鸭子,哦,鸭血用干净碗盛着别弄脏了,那能做菜。”青宁凝道。
“好的姑娘。”小厮点头应着,将放完血的鸡提到旁边,心头纳闷:鸭血还能做菜?