“先在这酒楼逛逛,要是装潢没问题的话,让他们尽快收拾好准备开张。哦,你那些厨子可到青州了?”青宁凝可不能一直待在青州城,这酒楼的厨子还得让叶珩找。
当然,菜肴菜谱都是她来提供,且这些厨子还得先经过她的认可,才能正式进入岗位。
“无衣会将人带来给你。”叶珩抬步先朝酒楼内走去。
青宁凝没他那么目空一切,先歉意的跟通判老头告退,这才快步跟上去。
他们进这酒楼时匆忙,还没好好查看就被请到了后院,进行厨艺比拼,现在重新倒回来看,发现这酒楼装潢还不差。
酒楼一共有三楼。
一楼对门敞开,摆了十二副桌椅,酒楼厨房就在他们之前比试的后院里,紧挨着酒楼后门与柜台。
二楼一半敞开,摆着桌椅,另一半则隔成了单独的房间;三楼则全是装潢精致的雅间,无论桌椅还是
窗边摆着的花瓶,统统不是便宜货。
青宁凝看后,让人在一二楼的天花板上,糊上与酒楼木板颜色相近的纸,避免上一层的人走动时灰尘掉落下来。
又让人将二楼的房间拆了,全部改成用屏风隔开的卡座;三楼雅间保留,但里头除了桌椅外,其他装饰统统搬走,只在门口多加一屏风,保护客人隐私。
有包厢、有卡座、有大厅,这酒楼面对顾客部分也就完整了。
青宁凝又去厨房转了圈。
酒楼已经停业好几天,厨房打扫得很干净,空气对流,水池干净,排水通顺,一切都没什么问题。
青宁凝对此还算满意,逛过后直接回了周氏茶肆。
周大少和旧东家则去衙门,办理酒楼的过户文书。倒是通判老头趁着今日休沐,没回衙门而是跟着青宁凝两人一同去了茶肆。
周氏茶肆这几天客流量颇多,青宁凝和叶珩还是特地让人留了桌位,才有地方坐。
通判厚着一张老脸过来拼桌,“之前听周大少言,这茶楼的甜点也是青姑娘做的?”