相比与菲力牛排,扒烧鸡排就简单多了。用中火,将两面煎成诱人的金黄色后,放到一边沥干油备用,然后将白雪切好的配菜倒入锅中,翻炒之后加入少量的水,然后将鸡排放入其中,倒半杯红酒,让它出锅之后颜色看上去更鲜美!
大功告成,剩下的只需要等待就好了!
至于相对来讲比较常出现在高端西餐厅的惠灵顿牛排,周弘毅对此并没有太大的兴趣。
当初自己之所以出走华夏来到西方,除了有要学习一下西方餐饮文化和美食以外,就是想要让西方人知道,华夏的美食,不仅好吃有营养,更可以精致到让人咋舌的地步,可以走进上层社会!
而不是一提起华夏美食好吃,但难登大雅之堂!这个大雅之堂不仅仅是国内,更包括西方各个国家,甚至是联合国。
但周弘毅做到了这件卡起来不可能的事情!
他甚至将东北的乱炖端上了联合国的年度晚宴上面,被来自世界各国的领导人品尝之后赞不绝口!
好吃美味的同时,更是被堪称是艺术品!
虽然之后的周弘毅因为意外,销声匿迹了!但关于他所留下来的种种近乎于被神话了的传说,却在厨师界广为流传!
煎好的牛排放在案板上飞快的刷上一层芥末酱,等待放凉。与此同时飞快的将香菇丁洋葱丁倒入锅中,加入半杯白兰地直至汁水收干,加入鹅肝酱搅拌均匀。
“红烧肉好了!”这时的白雪的声音忽然传来。
周弘毅看了眼时间点点头:“出锅吧,留下一点把鲜笋倒入其中,再加一杯水中火慢煮!另外虾子应该也收汁完毕了,一起出锅吧!”
“嗯!”白雪点点头。
周弘毅发布者命令的同时,手也没有闲下来。将酥皮打开刷上蛋黄液之后用酥皮把牛排包好,封口朝下,放在烤盘上。
由于周弘毅厨房里面的厨具都是特殊制造的,虽然闭不上三界大酒楼的超级黑科技,但是在人间也绝对是数一数二的,所以一份需要三十分钟的惠灵顿牛排,最后只用了短短五分多钟。
“全部开锅吧!”看了烤箱一眼,周弘毅点点头,终于算是完事了!
至于最后的那道甜品烤布蕾,只需要将蛋黄和糖搅拌均匀后,加入加热过的淡奶油和牛奶,再加入香草精,最后烘焙20分钟就可以了!烤箱设置好定时之后,就不用去管它了!
“算起来,真的是有好久没有这么正正经经的给人做一顿饭了!”看着面前的这些菜,周弘毅唏嘘不已的叹了口气。
“那么,你想好了吗?要彻底走出去?”白雪看着周弘毅看似随意道。
“走出去?”周弘毅微微一愣,不过瞬间他就明白白雪的所指,走出去,走出这个小镇,走出自己给自己画的那个圈。
“圈?在已经不在了,现在困住我的是天和地!”周弘毅的眼神之中充斥着一样的光彩,眼眸泛着一丝精光,虽然外面已经是黑夜,但那一道目光,好似直破黑暗的云层,没入天际!
看着周弘毅洋溢着自信的脸庞,白雪的脸上露出莫名的笑容:“可是,如果有一天你又一次遭到了来自亲人的背叛呢!”
“是你吗?”听着白雪的话,周弘毅下意识的转头发问道。可说出口之后,才觉得似乎自己有些鲁莽了。
“不是我!”白雪似乎并没有什么感觉,反而十分认真的看着周红开口道。
“不是你,也不是芊芊……无所谓了!”周弘毅淡然一笑,不知道是为了白雪的回答而笑,还是因为白雪没有发现自己莽撞的话语,而偷笑。
看着周弘毅的背影,白雪的脸上同样流露一丝笑容。
随即,端着餐盘向着客厅走去。
而随着这一道道精美佳肴端出了厨房之后,那一股诱人直流口水的香气,就逐渐的向着客厅的方向飘荡而来!
原本还正在如火如荼打牌的几人,在嗅到这股香味之后,便再也没有心思打牌了。