第一百八十八章 厨神的晚宴!

“全部开锅吧!”看了烤箱一眼,周弘毅点点头,终于算是完事了!

至于最后的那道甜品烤布蕾,只需要将蛋黄和糖搅拌均匀后,加入加热过的淡奶油和牛奶,再加入香草精,最后烘焙20分钟就可以了!烤箱设置好定时之后,就不用去管它了!

“算起来,真的是有好久没有这么正正经经的给人做一顿饭了!”看着面前的这些菜,周弘毅唏嘘不已的叹了口气。

“那么,你想好了吗?要彻底走出去?”白雪看着周弘毅看似随意道。

“走出去?”周弘毅微微一愣,不过瞬间他就明白白雪的所指,走出去,走出这个小镇,走出自己给自己画的那个圈。

“圈?在已经不在了,现在困住我的是天和地!”周弘毅的眼神之中充斥着一样的光彩,眼眸泛着一丝精光,虽然外面已经是黑夜,但那一道目光,好似直破黑暗的云层,没入天际!

看着周弘毅洋溢着自信的脸庞,白雪的脸上露出莫名的笑容:“可是,如果有一天你又一次遭到了来自亲人的背叛呢!”

“是你吗?”听着白雪的话,周弘毅下意识的转头发问道。可说出口之后,才觉得似乎自己有些鲁莽了。

“不是我!”白雪似乎并没有什么感觉,反而十分认真的看着周红开口道。

“不是你,也不是芊芊……无所谓了!”周弘毅淡然一笑,不知道是为了白雪的回答而笑,还是因为白雪没有发现自己莽撞的话语,而偷笑。

看着周弘毅的背影,白雪的脸上同样流露一丝笑容。

随即,端着餐盘向着客厅走去。

而随着这一道道精美佳肴端出了厨房之后,那一股诱人直流口水的香气,就逐渐的向着客厅的方向飘荡而来!

原本还正在如火如荼打牌的几人,在嗅到这股香味之后,便再也没有心思打牌了。

新鲜的笋带有天然的土腥味和涩味。去除掉不难,但是大多数在去除掉的同时,多少也会破坏掉笋原有的鲜味!

也许就算是很多顶尖的大厨都没有办法尝出来那微差的口感,但是对待自己严厉苛刻的周弘毅,为了克服这道坎,曾经更是坚持每天用清水焯一千棵竹笋,日益业绩的只为可以精准的把握炒掉的时间还有水的用量。

这看似一个简单的焯笋,但背后的周弘毅却为此付出了不知道多少的努力!

一道菜品能够完美的端到餐桌前给客人品尝,其中所要经历的种种,又岂是外人所能够知道的?

食神,多少人看到了周弘毅的这顶闪闪发光诱人心弦的帽子,可谁又看到了他所付出的努力和汗水?

台上一分钟,台下十年功。

这个道理谁都懂,可真的到了那个时候,又有几个会想到这句话背后所要付出的代价?

将笋切好之后备用等待红烧肉。

而说起来无论是红烧肉还是干烧大虾都需要一点点温度才不至于冷却变得很难吃,所以想要让他们一起出锅端上餐桌,无疑这对于一个厨师对于火候的拿捏,对食材质地的了解以及时间的精准把控,都是一个近乎于苛刻的要求。

这已经不是一心二用可以做到的了。

看了眼时间,拿捏着几道菜的成熟时间之后,周弘毅转身将最后两个灶台同时升上了火焰。

放上锅子,一面将腌制好的琵琶腿肉让如锅中煎。一面将牛排同样煎制。

虽然扒烧鸡排与惠灵顿牛排是两道完全不同的菜,不过最开始至少都是一样的,他们都需要在锅内煎至到两面成金黄色。

而不同的是,菲力牛排只需要煎一分钟左右就好了!看着手上这块来自澳洲的顶级菲力牛排,周弘毅古怪的看了眼客厅的方向。

这帮明星真有意思,竟然来拍戏还带这么好的食材?

心里默念了几遍古怪之后,专心的开始制作起来。