林屹手上刀没停,带着笑声说,“爸,你就等着吃吧。今晚我给您和玄子做正宗的岐山臊子面”。
“哎呀,说到这岐山臊子面,我也好久没吃到了,我们蓝田地区的臊子面和岐山的臊子面完全是两种食物,还是岐山的臊子面吃起来味道更美,记得我第一次吃岐山臊子面还是我爸妈带我去吃得,那味道,嘹咋了。哎,这一晃眼,他们都去世20多年了”,说到这,继父的脸上眼里有着浓浓的思亲,我轻声说到,“爸,只要你过得开心,过得舒坦,他们肯定也是开心的。今晚你就多吃点,就当代替他们吃臊子面”。
继父笑起来,“还是玄子说话好听,那我今晚就多吃点”。
我和继父两人站在一边,看着林屹切肉切菜,切飘花,炒素臊子肉臊子,摊鸡蛋饼,做臊子汤,擀面,煮面。
待一切就绪,我们两人闻着满厨房的香味赞不绝口。
等臊子面做好,刚端到手里我就被香味勾得站在厨房里一碗三两口就下了肚,吃得我直嚷嚷要再来一碗,继父被我感染到,端着碗蹲在厨房连吃了三碗,三碗吃完,他直呼“好吃,再来,再来”。
这顿晚饭,我共吃了八碗,继父吃了六碗,林屹吃了三碗,吃得我们三人满脸红光,心情特别美好,就一个词形容最贴切:嘹咋了!
林屹做出来的臊子面,比一般大厨做得更加美味。他的猪肉臊子温度控制的极好,油泼辣子的清油温度也控制的极好,臊子面上面飘着的那层红油看起来红的鲜亮,吃起来猪油清油和辣椒混合的口味特别的美妙,而他调的臊子汤口感酸中带着咸鲜,配合上筋道的手擀面,吃一口香的人想吐掉舌头!
吃完饭,林屹说到,“明天先煮点猪肉给你们做点肉夹馍吃,保证口味更好”。
他这一说,我这刚吃饱的人又想吃肉夹馍了,他的臊子面可以做成极品美味,肉夹馍肯定会更加好吃,想想记忆里肉夹馍的味道,我就不由得伸出舌头舔了舔嘴唇,“这你说的啊,我明天一定要吃”!
“没问题,明天早上就瞧好吧”!
晚上睡在床上,惦记着明天吃肉夹馍,突然间觉得思乡情切,恨不得能插上翅膀立马飞回家去,越发觉得上海真的是和自己陌生到了骨子里。
我要是在陕西多好。
各种美食每样都和我的胃口,想吃就吃,随意吃,随意选,还能让我开开心心的,也只有陕西了。上海北京再好,粢饭豆汁再好喝那也是上海北京人的记忆,与我这个正宗的陕西人却没多大关系。
我更喜欢喋一碗biangbiang面,或者蚕食一碗正宗羊肉泡馍,再或者吃一个油糕一碗凉皮,一份荞面饸络,随便这些里的任一样,都可以让我吃得心满意足!
却原来,人的乡土情怀就是那些熟悉到骨子里的家乡饭菜养出来的,少了它们,走到哪都不会觉得自己是那里人,终其一生,都只有家乡最钟情。
我跟躺在旁边的林屹说到,“忙完上海这边的事情,我们尽快回西安吧”。
“想家了?”
“一半,更想念家乡的食物”,林屹轻声一笑,“我的事情沈子文会处理,只要你把在上海的所有事情都办完,我们就回”。
“现在就差和所有的朋友同事拜别,再就是替徐哥拿下网吧联赛,上海这边的事情就完全结束了”!
“比赛你想徐哥赢”?
“当然,肯定要他赢!
要不然,北京连锁网咖的老板会抬高上网收费,还要增加附加开销,这对于经常上网的人来说不是件好事情。
我想要上网环境好,还要收费低,只要徐哥赢了,我想的这些就可以实现。
你知道吗,北京的老板跟徐哥的赌注就是谁赢就把自己手下的网咖交给另外一人打理,这可是关系到两大城市网民上网的大事,我可不想好朋友出去开黑玩个游戏都像买奢侈品似得,需要花很多钱。
徐哥必须赢,我会用实力帮他赢得比赛”!
“好,让你赢”。
林屹这句话说得很肯定。