陶天和：……

“再多做些。有了这个酱的话，店里可以加一些八宝炒辣酱、麻辣豆腐之类的浇头。”陶天和觉得店里缺了点辣味菜。

麻辣鲜香的川菜现在风靡整个华国，越来越多人喜欢它的刺激爽快，有些年轻人甚至到了无辣不欢的地步。

“麻”和“辣”，不论是高档酒楼还是平价小馆，甚至是夜市，都离不开这两味。

虽然寻味小馆没有说主打苏帮菜，但目前来说店里的很多菜还是偏江浙口味。

许镜清也发现了这个问题，所以特别熬制了油辣子供客人自取搭配，但江浙菜系的特点注定会让食“辣”者觉得缺少了点什么。

要是店里能增加辣味的菜，肯定能更吸引人。

许四宝并不是很擅长川菜，这种刺激性食物，是不能出现在皇宫内，更是不能呈到御前，否则让皇帝吃辣吃出眼泪或辣肿了嘴巴，岂不是要被问罪。

况且他那时候的辛辣物主要是生姜、胡椒、芥末等，和现在各种红艳艳的辣椒完全不一样。

许镜清和他一起看视频，查菜谱研究过，不过总觉得做出来缺少了点什么。

“陶师傅，还请您教我。”

许镜清深深一礼，不管是为了小店，还是为了祖宗，她都要向陶天和请教。

陶天和这段时间一直在观察许镜清，他发现这小姑娘看着做菜手法老练，其实很方法都十分传统，且她对一些新式料理不是很了解。

她说家里曾是厨师世家，而她的师傅也已经先逝了。陶天和曾和许外婆打听过，许外婆却说家里只有小姑娘的外公是厨艺爱好者。