卤肉虽好，但问题是猪肉的价格只涨不降，卤肉的成本也只能跟着一起抬高。这样让大家虽喜欢卤肉，却又只能将它奉为奢侈品，时不时才会买上一些解解馋。

因此，苏苗苗便打算换个套路，同样的卤汁卤出来的肉那么受欢迎就说明大家喜欢这个最根本的味道，肉不过是锦上添花。

那么，如果用卤肉的卤汁去做卤猪耳朵、卤猪肚，还有酱猪肝、和各种熟食下水呢？

既然是食品厂，那么就不能一枝独秀，像食品一厂那样，只生产销售单一的食品，一定要百花齐放！

苏苗苗有野心，也有能力。

所以，她一定不会错过这么好的一个时代，和这个时代赋予人们的机会。

…………

“方叔，卤制品这里就全权交给您和大志哥负责了。既然是搞生产，我没有别的要求，只要我们的产品干净卫生，保质保量。一定不能自己砸自己的招牌。”

“小老板你放心吧，我们一定会严格遵守厂里的生产标准，绝对不会做出偷斤短两的事情，也不会做出让人吃坏肚子的卤味！”

苏苗苗点头：“那我就放心了。还有一点……”

“小老板你请说。”

她左右看了看，压低着声音道：“每天做卤肉的卤汁，只能由您来负责，绝对不能让卤汁的秘方泄露半点！哪怕是大志哥也不要让他经手，我不是不信大志哥，主要他为人太实在，瞅谁都是好人，我怕会被人糊弄。”