除了在网上买的，家里的猪肉和牛肉也可以做成烧烤的食材，比如说五花肉，可以切成薄薄的一片用来烤，还有牛肉也是，可以做成牛肉串。

这时，苏素购买的食材也到了，这次真的满满的一大箱，机器人亲自送进来，打开里面有鸡翅鸡腿还有鱼茄子土豆小白菜韭菜等等……

苏素先将肉类都给拿出来，素菜的可以直接烤，但肉类的话需要提前腌制，这样才会更加的入味。

第49章

烧烤腌制肉类的步骤都差不多, 首先切成合适的大小，紧接着准备鸡蛋，姜, 孜然粉, 胡椒粉，辣椒粉, 盐，酱油，还有白糖, 和油。

星际时代没有现成的孜然粉和胡椒粉，但是没关系, 有原材料。

苏素拿出了网络商城上购买的原材料。

首先来做胡椒粉，做胡椒粉需要将质量不好不干净的胡椒籽挑出来, 不然磨出来的胡椒粉会影响到质量和口感，不过星际时代的食材虽然品种上比较少，但质量真的一等一的好，苏素摸了几把来看都没有发现不好的。

下一步就是锅烧热，不用加油, 锅底腾起了热气，关火，将胡椒籽倒进去, 利用余温烘热胡椒籽, 不需要太久, 一会儿就好，然后将胡椒籽直接放在搅拌机里打碎。

不过一会儿，胡椒籽就变成胡椒粉了，用一个筛子筛漏出细腻的胡椒粉, 苏素招来一个干净的器具将胡椒粉装起来。

剩下两种调料粉制作的过程也差不多，将小茴香冲洗干净然后沥干水分，紧接放锅里干炒，需要不断地翻炒，不然很容易糊，等水分完全干了，就会听到噼噼啪啪的声音，这时候关了火利用余温再炒个一两分钟就可以放搅拌机里打成粉末装起来。

辣椒粉需要用到的材料有点多，干辣椒，花椒八角小茴香和熟芝麻，把干辣椒剪成小段然后一起放在锅里炒至，接下来是搅拌机破壁成粉。