“这年头,做好人难,做她的大爷更难……”
乔意直接把告示贴到了店铺最显眼的地方,再次紧闭着店铺门,准备尝试一下新的糕点和冷饮品种。
最近的天气异常的炎热,虽然快要入秋,但这异常的温度还和盛夏有的一拼,乔意直接买了好多的绿豆,在水里泡了好一会,等到稍微有些软的时候,捞在一个盘子里面备用。
绿豆汤最核心的要素就是这个绿豆的大小和口味,尝起来软绵细沙,甜中夹杂着一些夏日的凉爽,放糖的时机和煮粥的时间是关键因素。
乔意先用微火把绿豆煮成稍微开花的模样,等到稍微有香味冒出的时候,在开始撒下一些白砂糖,再添些柴加大火进行熬制。
趁着熬汤的这段时间内,乔意又抽空做了一碗油泼面,
先和点面粉,把面揉成光滑的面团形状,然后用小擀面杖擀成一个椭圆形,接着再擀,等到面稍微成筋,再切成一小条一小条的下锅进行煮,煮面期间,乔意切了一点小葱花,放在油锅里面进行煎炒,等到葱花差不多成了焦糊的样子,在碗里放点盐粒,香油,芝麻,花椒,辣椒面,油热之后淋在这些调料上面。
伴随着着“滋啦”的响声,葱香味和油带着浓香的酱汁扑面而来,乔意猛的闻了一口香味,把煮好的面条过下凉水,既能够防止面条成为了一坨,又能够更好的增加面条劲道的口感,拿上筷子,充分搅拌均匀,让酱汁能够充分融入面条里面。
乔意忍不住嗦了一口,劲道的面条里面吸附着浓浓的酱汁,花椒和芝麻的浓香刺激着人的舌尖,又麻又辣的双重体验随着凉面渐渐融入到口腔之中,对于此时此刻有些饥饿的人来说,无不是一种舌尖上的盛宴。
叶清陪扶风逛了大半天,又斟茶,讲笑话,揉肩,捶腿的,一整套下来,自己的身体都快散架了。
两人坐在马车里,叶清直接瘫在了位置上,双眼无神的盯着外面。扶风满脸精神,轻摇着扇子,坐在一旁。
“你又虚了?”
叶清立马弹坐了起来,“什么叫虚,我这是稍作休息。”
身为一个男人,他不允许别人质疑他的能力。
扶风笑了笑,浓眉弯成了月牙,“你什么心思我都知道,说吧你想要我干什么?”
扶风虽然这么多年没见过他,但小时候他就这一副模样,先讨好别人,毕竟拿人手短,吃人嘴短,今天他突然这么狗腿,指不定又在想什么主意。
叶清眼睛亮了亮:“真的?”