谁知,庄重却笑着摇了摇头:“且不说那位长辈不会卖,便是买来又能怎么样?那还是半月壶吗?半月,半月,月满则无趣了。”
楚瑜微微愣了下,随即也是笑了:“说的是,倒是我着相了。能够得到一半已经是上天眷顾,太贪得无厌怕会遭天谴。小哥点醒的是。两位稍等。”
楚瑜看庄重一眼,没想到庄重虽然年轻,对于禅理倒是感悟颇深。
楚瑜却是不知道庄重成长于什么环境,从小在木鱼声中长大,就算是再蠢都能胡诌几句禅理。而庄重所说的另外一把半月壶,却正是禅心大师所藏。禅心大师平时喝茶都用那壶,养了数十年,宝贵的紧,怎么会出售?
楚瑜说完,便不再言语,脸上一片风轻云淡,进入了茶道中的宁静状态。
茶道是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。
楚瑜的这间办公室风水极佳,却是一个茶道的上佳场所,而且用的也是特意空运而来的山泉水。唯一所缺的大概就是风流儒雅、气味相投的佳客了。
庄重顶多能当得上一个风流,跟儒雅却是毫不沾边。
茶艺极为复杂,楚瑜所用的是盛行于华夏南方的功夫茶道。
只见楚瑜纤纤素手拿起一个茶杯,注入水轻轻晃动。这却是叫做温茶器。
泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。
接着便是清洁杯子跟置茶。一般投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。楚瑜只是轻轻一抖,便见不多不少正好覆盖壶底的茶叶注入,这一手却是颇见功夫,让庄重叫一声好。
之后便是注水。注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,如要降温则可能要用公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。
楚瑜不紧不慢作完这一步,恍若凌波仙子,给人一种美轮美奂的感觉。
“稍等。”注水之后便是浸泡,楚瑜笑道。
数分钟后,却见楚瑜先将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶。这种倒茶的方式很有讲究,叫作关公巡城,楚瑜的手法极为老练,手腕一抖,每个茶杯便都平均注满,不多不少。