碧荷心眼不坏,相处下来,赵清姿觉得她秉性纯良。也就不再去介怀碧荷告发原主投毒的事。

也许背后估计还有诸多隐情,等待她去发掘。

赵清姿担当了主厨,挖空心思想怎么做好这顿饭。

她先做了一道苦笋酸菜鱼片汤,先将苦笋切丁,鲈鱼切片用盐和少许花雕酒腌制片刻。

冷锅热油,下干辣椒、花椒爆香,再用老坛腌的酸菜和老姜炒香,加入一大碗清水熬开。

没有天然气或者电,只能通过木柴数量控制火候,炉灶中两根燃烧的木柴即可,三分钟后起锅,放入碧绿的葱花。夏天喝此汤最是开胃。

叫花鸡选用碧荷去取的是三黄鸡,鸡已经被处理干净,先用细盐给鸡做个全身spa,再淋上适量花雕酒。

鸡肚内塞入茴香、八角、香叶、姜片,最重要的要放少量晒干了的木姜子。

赵清姿觉得有些遗憾,倘若有新鲜木姜子可能风味更佳。再给三黄鸡裹上荷叶,外层涂一成黄泥,放入柴火堆中煨熟。

取出后轻轻敲开黄泥,便是香味扑鼻。鸡肉的香味配合着荷叶、木姜子的清香,叫人垂涎三尺。

除此以外,赵清姿还就地取材,做了素莲小炒、桂花糯米莲藕、苏式绿豆汤。绿豆汤用来解暑正好。

时间紧迫,端上桌也不过四个菜加绿豆汤 ,看上去略显寒酸,她真的尽力了。

祁瓒看着桌上摆放的菜,剑眉微蹙,他自然是没有尝过这样的家常菜,而且平素午膳也是十个菜往上,哪有今日这般粗简的。

但不知怎的,见赵清姿那副志得意满的模样,还是将信将疑地下了筷子。