虽然现在有点休息,但是路清影还是决定先吃饭。她们一路赶回来速度不慢,甚至没有停下来好好休整,但也还是花了足足一个月的时间。

而这一个月她只做了几顿饭,看着一直减少的时间,路清影心里都在滴血,所以现在当务之急就是做顿饭。

家里虽然不常做饭但是食材还是码的整整齐齐,路清影扫了一眼,从中选出一些需要用到的,然后就挥手让那些想帮忙的厨娘出去。把厨房的人都赶出去后,路清影才开始动手做饭。

新鲜的里脊肉切成小段,加入切好的葱姜蒜还有料酒腌制十分钟,腌制好之后往肉里打上鸡蛋,加入少量的盐,还有一些面粉,全部一起搅拌均匀。

然后起锅烧油,把裹上一层淀粉的里脊肉放进去炸一遍捞出,然后又复炸一遍。

锅中倒入水加入糖小火熬着,等到糖融化变成金黄色再把炸好的里脊肉放进去,简单翻几遍就可以收汁出锅了。

葱切段,姜切片,排骨剁成小段简单用水焯一遍,然后沥干水分盛出备用。起锅烧油倒入冰糖,和之前一样用小火把糖融成金黄色,然后倒入排骨,翻炒至两面焦黄。

然后再倒入料酒、生抽、老抽,把排骨翻炒上色后,倒入开水没过排骨。再加入八角、桂皮等香料还有姜片、葱段和少许盐。

大火烧开后转小火,盖上盖子炖半个时辰,最后大火收汁。

新鲜百合洗净掰散,鸡蛋打入碗中搅散。起锅烧油,把鸡蛋液倒进去炒散,然后再把百合也一起放进去翻炒均匀。

倒入适量清水,用大火煮开后又转中火煮几分钟,最后放盐搅拌均匀,就可以出锅了。