路清影现在做饭越来越熟练了，刀功进步很大，菜刀也非常好用，至少剁排骨就和切菜一样轻松。

买回来的排骨剁成小块，然后冷水下锅，先简单把排骨焯一下，然后捞出继续倒入清水。又往里面加入葱姜蒜，八角，花椒，还有加少许盐，转小火炖上半个时辰左右。

在炖排骨的时候，路清影也没闲着，开始准备下一道菜。冬瓜削皮切成薄片，生姜等也切片。

买回来的肉被剁成肉馅，然后加入蛋清，姜片，料酒还有些许盐一起搅拌均匀。

汤锅加水放入姜片，这时候拿出刚才搅拌好的肉末，用手挤成个头均匀的肉丸子，路清影先是把所有肉丸子都准备好之后，再下锅，防止出现意外情况。

肉丸子一个一个就被放入锅中，等肉丸颜色变浅变得紧致时，路清影拿汤勺轻轻搅拌着，防止肉丸子黏在一起。

等丸子全部下进去之后开大火将汤烧开，然后再放入冬瓜片煮几分钟，最后快出锅时放盐调味就可以了。

这时候排骨也差不多煮好了，在锅里放少许油，小火，然后往锅里放入冰糖，用勺子搅拌，等到冰糖融化并且成为金黄色时放入排骨。

简单翻炒几下，让排骨也变成金黄的颜色，炒制过程中加入酱油，醋，还有盐。炒好之后再倒入半碗水小火煮一盏茶的时间。

等到时间差不多了再开大火收汁就可以了，一道色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

经过几次的打击路清澜也完全接受了路清影的新爱好，毕竟做得也不差，何必阻止路清影呢。