路清影想着宴会上精致的佳肴有点心痛，不吃饭是对厨师最多的不尊重，尤其看上去还非常好吃的菜肴。

一边想着，手上动作也不慢，熟练以后，做菜好像变快了。

白萝卜洗干净去皮，切成小块。冷水下锅开始煮。

选肥瘦适中的猪肉去皮剁成肉馅，生姜，蒜，葱花，辣椒都切成沫，加入肉馅中，再加入调味料，酱油，料酒和两个鸡蛋。

还有一些淀粉。

拿筷子顺着一个方向搅和，将肉馅和调料充分搅拌均匀放好备用。

青椒洗干净切成段，去掉里面的籽。

把刚才准备好的肉馅塞入青椒里面。起锅烧油，把青椒放入锅中煎一会，剪至两面微微焦黄，开口的两端煎一下封口。

然后放入锅中加水生抽焖煮一会就可以出锅了。

茄子洗净切成小块，加入少许盐拌匀腌制一盏茶的时间，加盐可以去掉多余水分。

腌制好的茄子拿出捏干水分，然后放入淀粉搅拌，让淀粉均匀的裹在茄子上。

起锅烧油，把茄子放进去炸，等到茄子变成金黄就可以了，再放入糖，蒜沫，辣椒，生抽炒制一会就可以出锅了。

白萝卜炖好后加盐出锅。

青椒的味道和肉中和，一口咬下去是满满的肉，肉香里带着一点辣味。青椒煎过，所以还带着一点特有的焦香。