丁九儿都准备完之后问沈越:“你是不是想看看怎么做?”
沈越:“想啊,就用这个炉灶不行吗?”
“可以啊!怎么不行!”丁九儿让徐香和紫月去出小厨房把洗干净的大砂锅和煮好的高汤端出来,然后把食材一样一样码进去。
“先放白萝卜片,然后是白菜!”丁九儿将萝卜片和白菜叶一层层在砂锅底部铺好:“中间放粉丝。”
“然后是咱们刚才准备的食材,丸子,蛋饺,鹌鹑蛋,大虾,豆腐,再来点鸡腿吧!”丁九儿把煮高汤用的整鸡拿出来斩掉鸡腿,又把鸡腿切成块摆入砂锅中。
“成了!”丁九儿满意的看着摆的满满当当的暖锅,最后将整鸡和大骨熬制的高汤加入其中,然后示意沈越把砂锅放到炉子上炖煮。
沈越一端起来便道:“哇,这个好有分量啊!”
丁九儿给砂锅盖上盖子:“看看我们放了多少食材就知道了!”
沈越现在越来越能体会自己动手的快乐了:“好期待啊!”
丁九儿笑笑:“因为王爷也贡献了一份力量啊!”
“你是不是真的可以一年都不做重样的菜式啊!”
“是啊!”丁九儿心道,可不止一年呢!
因为食材都是半成品,所以暖锅并不需要炖煮太长时间,一刻之后,白菜就变得软烂。丁九儿掀开砂锅盖子,高汤已经没过食材发出‘咕噜咕噜’的声音,丁九儿觉得这个声音跟油炸时的‘滋滋’一样美妙动听。