藕粉冲调好，慢慢搅动砂锅中的芋苗糖水加入其中，使其充分混合，再撒上桂花，桂花糖芋苗就成了。

另一边双皮奶也蒸好，两样甜皮便可以一起上桌了。

“为什么这个叫双皮奶？”沈越尝了一口，只觉得奶皮厚实，香浓顺滑，简直太好吃了。

丁九儿：“因为这个就是有两层奶皮，所以叫双皮奶！”

沈越不明就里，奇道：“这个水牛这么厉害吗？”

丁九儿笑道：“水牛奶做这个是要比普通牛奶好些，但关键还是做法！”

沈越恍然大悟：“哦哦，早知道去看看你怎么做了！”

丁九儿：“等着店铺定下来，招了工人来学习的时候，王爷可以去观摩观摩！做这些甜品其实还是很有意思的！”

沈越吃了几口双皮奶，又开始转战桂花糖芋苗：“好啊，这个店准备开在哪里？”

丁九儿：“望月街！”

“看好铺子了吗？”

“有两个正在谈，如果合适就都买下来。”如今资金已经不是问题了。

沈越已经对丁九儿的思路有一个大致的了解了：“是要再开别的食铺吗？”

“嗯，想要再开一家悦味轩！”

沈越：“你准备在这里开几家店啊？”

丁九儿：“多多益善喽，饱和度之内尽可能都收归丁氏旗下！”做生意同行业内就是此消彼长，新的店铺生意好了，老店铺就面临革新或者转行，一旦出现转行就可以趁机将市场收归旗下。

一个城对一个行业的需求是有饱和度的，一旦到达了饱和度，再想进入就很难了，不过这些生意经丁九儿暂时还不准备给沈越讲。