热锅冷油，下蒜末、姜末、洋葱、花椒、干辣椒炒香后，倒入事先泡好的花甲爆炒，调入适量料酒，炒开后放入青红辣椒段，加盐、生抽调味，最后淋上一勺耗油翻炒均匀，一道家常的爆炒花甲便可出锅。

每个壳上均匀涂布了作料的花甲都张开了口，露出内里柔软细嫩而肥美的肉质，吸饱了鲜香麻辣的料汁，色泽饱满，香气四溢。

舀取一小块猪油和菜籽油同热，并加入几颗花椒，油热后加一勺豆瓣酱炒出香味，继而再加剁细的泡椒和生姜，接着将切薄片的猪肝和切花的猪腰放入锅中，大火翻炒均匀后丢入切段的大葱和切片的莴笋，起锅前淋入事先用少量醋、适量生抽、糖、豆粉和清水调制成的汁，急火快炒两下，一道经典的肝腰合炒就可盛盘。

腰花翻卷，肝片滑嫩，莴笋解腻，香脆可口。

再有腰果虾仁和清炒荷兰豆，虾仁晶莹剔透，荷兰豆清香可口，调和了前两道菜的重油重辣，在炎炎夏日里添上了一味恰到好处的清爽。

最后再喝上一碗清口的丝瓜汤，保准能让人感受到进食给人的生理和心理带来的巨大满足。

说直白一点，这就是幸福的感觉。

小金毛和姚暑雨这两个占地面积都比较大的玩意儿一起挤在了厨房里，观摩苏祁寒下厨的全过程，一个甩着口水吭哧吭哧地添乱，另一个身体力行地诠释了什么叫帮倒忙。

关键这俩熊玩意儿还怎么赶都赶不走。

姚暑雨竭力跟狗子抢占苏祁寒身边的位置，举着手机对着苏祁寒的手上动作全程跟拍，十分艰难地维持着录像画面的稳定，奇迹般地将每一个从食材变成食物的过程都完完整整、仔仔细细地记录了下来。

姚暑雨伴着时不时的一两声狗叫啧啧称奇：

“神仙下厨，妙啊，妙啊，我这个厨界笨比都快要开悟了。”

“汪！”

姚暑雨不满地低头看看坚守在苏祁寒脚边的这位旺旺弟弟，扭头对苏祁寒说：

“你都给这位弟弟投喂了些什么？怎么长得这么熊？”

“汪！！”