焖的时间越长，猪蹄越软烂入味。

一开锅满满的热气扑面而来，香味早把小馋猫引诱而至。

方灼华给裴薇夹了一块，让她先解解馋。

猪蹄和白切肉还不算重头戏，真正的看点可是两条罗非鱼。

一条做糖醋鱼，一条做烤鱼。

罗非鱼基本只有骨架上的大刺，肉里不带小毛刺，裴薇吃起来不费劲。

方灼华先给罗非鱼来个花刀，再用葱姜料酒去去腥，调制一个小面糊尽情地包裹鱼身。

下锅炸的时候可以拎着鱼头和鱼尾，让鱼摆个漂亮的pose。

但方灼华懒得弄，罗非鱼和其他鱼不一样，身体更扁更宽，要让他美丽地进肚实在太费劲。

灵魂糖醋汁进锅炒至粘稠，一股香气已然令人魂牵梦绕。料汁覆盖在鱼表面，即可出锅。

“哇！好香呀，好想次！”裴薇吃着碗里的猪蹄，大眼睛直勾勾盯上了刚出锅的大鱼。

楼房想做烤鱼没办法生火，方灼华只好选用空气炸锅，竟也很完美，除了没有烟火气，口味还是很好的。

饭菜刚上锅，赖永琴早早坐到了桌边，好像很饿似的，迫不及待地盛饭。

虽说方灼华和赖永琴一天下来全程没说过话，但赖永琴可是干了满满两大晚饭。

裴家辉一时惊呆，吐槽了句，“以前没见你那么能吃。”

谁知袭来赖永琴恶狠狠的眼珠子，“吃你的饭，多管闲事多吃屁。”