当然，朱大伯家没有延续这种当地特色，只是铺上一层松针，大家还是在桌边吃饭。

松针踩上去软软的，小孩子可喜欢在上面打滚嬉闹了。

桌上的杀猪饭一般有十道左右，取决于桌子的大小，少则八道，多则十几道。

彝家杀猪饭里最最最不能缺少的一道菜，叫做生猪肝。

顾名思义，是把生肝子切碎，放入各种调料，使其麻辣惺香。

方灼华只看了一眼这道菜，猩红诡异，即刻摇头，她可不敢尝试，连裴薇闻一闻就干呕作罢。

当然，像裴远那样吃得惯的人，直呼好吃。

除了生猪肝，杀猪菜里还会有当地特色凉拌米线，酸甜口。米线铺在盘底，上方放置熟猪肝和午餐肉片，中央插一朵用胡萝卜雕刻的花，这是饭店里的做法，粗糙的农村饭菜是不会那么精致的。

省去了胡萝卜花，凉拌米线也够滋味，很好吃。

八宝饭也不会少，方灼华喜欢吃糯米，软糯鲜香，但是对上面的红绿丝那是望而却步，太甜了。

杀猪饭的主角怎么能忘了猪肉，莲藕排骨、凉拌猪头肉、粉蒸肉、腌菜扣肉、小炒肉，最不能少的还当地特色炸酥肉。

这个酥肉和常见的不一样，不是那种一条一条的，而是一坨一坨的，呈块状。

咬一口，全是肉，很实在。

不得不说，农村自家养的猪，肉质真紧实，少见肥肉，一看就是吃货真价实的菜叶子长大的。