方灼华晒了好几筛，这只是其中一簸箕，她打算当天炸好，隔天售卖，先看看明天销量如何再决定之后炸的分量。

冷油下锅，方灼华站在边上慢慢地等，左手拿着锅铲，时不时翻个面，猪皮会在热油的包裹下逐渐膨胀，所以一次性不能放太多，直到猪皮看上去酥脆呈现淡黄色时，就可以捞出来沥油了。

刚出锅的炸猪皮特别脆，轻轻一捏就能粉碎，加入一些调味料简直就是看剧小零食。当地特有的一种单山蘸水，是干料，撒在炸猪皮上真的非常美味。

方灼华不打算加作料调制，原味口卖出去，顾客想怎么调料都可以。

炸猪皮还真是费时费力，一个下午就这么耗过去了。

最后一锅下油时，方灼华突然肚子疼，这家伙的，憋不住啊！

裴远刚刚好回来，想着进厨房看看方灼华今天又在搞什么鬼，方灼华二话不说就把锅铲扔给他，简单嘱咐两句：“你看着会儿，别炸糊了。”

“哎？哎！”

扯上纸，方灼华马不停蹄地冲出院子。

一番松快之后，方灼华出了小茅厕，大口地呼吸新鲜空气。她有点想不明白，为啥这些农村自建房都不在家里修建个厕所，只单单修建一间浴室？一趟跑了老远不说，最主要是真的不干净！

不管怎么做心理建设，方灼华还是无法接受，她得赶快挣钱，修个干净卫生的厕所。

又回到家，方灼华看到锅里黑乎乎的猪皮，一时陷入了沉思。说男人靠不住吧，太过以偏概全，反正自己家的老公那绝对靠不住！

“这油也太猛了！我都被炸了好几下！”裴远顶会找理由，一副绝然不能怪他的模样。