这会儿再调制两碗葱油拌面的酱汁,她往里加了点黄豆酱。
葱油炸的差不多,倒出时用漏勺过滤残渣。煮好的面条放入冷水中过一下,再捞入碗中,倒入葱油和酱汁拌匀即可。
刚端上桌,裴薇的小鼻子可灵敏了,还在摆弄芭比娃娃的小手骤顿,小身板顺着香气飘到了桌前,“好香呀。”
直到吃上一口,裴薇才超然满足的使劲点头,她现在筷子还拿不稳,夹面很费劲,想让妈妈喂,可一转念想到自己今天做的错事,只好自己动手,卖力吃面。
这个拌面超级香,面条劲道,葱姜蒜的复合型香味弥漫在口腔,回味无穷。
就连特别讨厌吃葱姜蒜的裴薇,也没能吃出讨厌的味道。
方灼华看她歪头晃脑的小模样,煞是可爱,琢磨着等手好了,就给她做姜撞奶喝。小妮子是个小吃货,正好满足了方灼华的空有一身厨艺却无处可施的无奈。
“薇薇,再尝尝这个。”
方灼华端出一只小碗,撕开上面的保鲜膜,色泽鲜亮的梅菜扣肉还在冒着热腾腾的气。
这梅菜扣肉是镇上其中一家快餐摊做的,用小碗装着上锅蒸,出炉后扣在盒饭里,或者有顾客直接拿碗来的,就扣人家碗里。
方灼华买的时候特意要了碗,老板当时还一愣,但鉴于裴远经常在他家买盒饭吃,就只收了十块,碗算是送的。
裴薇费劲地夹了一片,肉片上满满的油光,她毫无防备地咬下一口,“咦,好酸呀!”
酸得大眼睛都睁不开了!