方灼华愣了愣，没有理论，只默默地埋头调制起火腿肠所需的配料。

六斤猪肉已经洗净剔除猪皮，磨到肉质呈颗粒状，置于一个不锈钢大盆中。

按照原身的记忆，方灼华先参照比例，放入胡椒粉、淀粉，再伸手够出一袋专门用于火腿肠腌制的调料包，撕开倒入后，又加点红曲粉来调色，最后舀上几勺盐。

调料放完，在一旁等候的陈姐突然道：“小方呀，今天配料不用秤啦？”

啊？方灼华心尖微微一颤，心虚地看了眼二层台面上安然放置的小秤。

一个四四方方，只有巴掌大的电子秤。原身之前严格按照配比调料，专门用它来称一些调料的重量。

战术性后仰一下，方灼华冲着陈姐笑了笑，找了个冠冕堂皇又不失大厨风范的理由，“已经形成肌肉记忆，心里有数了。”

陈姐含笑点点头，抬着大盆换了个位置，准备后续的搅拌和灌装。方灼华松了口气，找个不显眼的位置坐下。

她现在这个“自作自受”的右手啊，被纱布全全包裹，连根指头都不外露，不能沾水，不能使劲，每天来自家小摊位，顶多能配配料。

一想到糟心窝子的右手，方灼华沉重地叹了口气，思绪仿若漂浮到半个月前。

原身和她的暴躁婆婆赖永琴因为工资本大吵一架，再加上这几年积怨已深，两人闹得不可开交。

原身一怒之下冲着小拇指“咔”来了一刀！

裴远作为原身的丈夫，急忙送其前往医院，就医过程中，原身打完麻药便沉沉地睡去……

再度睁眼之时，方灼华都懵了！

她好不容易凭借高超的厨艺征服了国宴厨师选拔赛的各位评委，但她才二十七岁，年龄不够，只有高级厨师证，不能获得技师资格证，所以参赛只是陪跑。

本以为今年当上国宴主厨的大饼梦要破碎，可评委们决定破例招收她。