普通的薯类淀粉效果相对一般,但条件如此,能做出来就是件值得庆贺的事情了。
总之试试吧。
叶知遇将淘洗完淀粉的姜薯渣渣收集至容器,放两颗鸭蛋、干菜丁、盐,搅拌至黏稠装后,在石锅里刷一层薄油,油热后,舀一勺薯蛋液摊到锅上小火慢煎,煎至定型,成表面焦黄的薄饼,捞出来放凉。
油碳混合物散发出强烈的香气,叶知遇忍不住先吃了一小块,香味充沛,还有极为丰富的口感。
香味在林间溢开,勾得棚屋内的人陆续醒来。
陆景阳嗅着香味跑过来,说,”好香好香,可以吃饭了么?“
“再等等。”叶知遇说。
之前做的烤肉干评价一般,毕竟是经过烟熏的食物,水分少,再一烤制更是硬得磨牙。
她提前切了半块熏肉,泡在水里,等水分重新稀释肉类组织后,再捞出来切成薄片,稍微煎熟些后,夹到两片薯渣饼里,再加几片苋菜叶,刷上一勺油枞菌,自制简易卷饼完成。
叶知遇统共做了十来个。
四个人吃得肚子饱呼呼的,剩下的,全都扫进陆景阳的大胃里,到最后,他摸着圆鼓鼓的肚子,打了个长长的“嗝~”
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午饭结束后准备封窑了。
在烟囱和入柴口糊上一层厚厚的湿黏土,捂住温度,再封上一些陶砖。
自此,他们能做的努力都结束了。封窑之后会发生什么,没人知道,届时是开出一窑碎陶片,还是开出漂亮的陶器,全都听天由命。
他们能做的只有静静等待。
在所有人期待的注视下,陆景阳贴上最后几块陶砖,封窑彻底完工。