周夫人与苏如锦客套了一番，话里话外皆是感谢之意。

“锦儿，老夫人回府可没少念叨你，这次让伯母带着诗蝶登府，千叮咛万嘱咐可得将你邀请回成伯爵府做客。

老夫人心知锦儿喜美食，特让伯母给你带来几张方子。

这方子是前朝御膳房的主厨写的，老夫人言希望锦儿的凤阳楼能更上一层楼，稳居京都第一酒楼的位置。”

说着周夫人从袖中掏出一本手札，递给苏如锦。

“锦儿你可瞧瞧满意。”

周诗蝶眼中闪过异样，这手札可是祖母千辛万苦才得到的。

祖母爱吃食，府中厨子就有十几人，每日里变着花样给祖母做膳食。

没成想祖母会将自个儿一直珍藏的手札送给苏如锦。

苏如锦在周夫人的注目下翻开了手札，映入苏如锦眼中的第一道菜就是一道汤。

三个大字首当其冲：三鲜汤。

苏如锦粗粗看了两眼，眼眸之中闪过金光。

道谢道：

“老夫人这份谢礼太贵重了，改日如锦定会登门拜谢。”

苏如锦与周夫人和周诗蝶言语了一番，周夫人便寻了由头打道回府了。

临走时周诗蝶吞吞吐吐与她言，宫宴时小心。

送走了周夫人和周诗蝶，苏如锦拿着手札回了后院。

苏如锦越看周夫人送来的手札越入神，这手札中记得菜品许多都是她前所未见前所未闻的。

比如这三鲜汤。

材料看似简单只需鸡、鸭、鹌鹑，可这选材就不简单了，喝上怎么一道汤要跑大半个大齐收罗材料。

鸡要选产于太和县武山北麓的丝羽乌骨鸡，此鸡药用价值营养价值极高。

手札记载丝羽乌骨鸡羽毛是白色的，蓬松地覆盖全身，连脚上都有羽毛，鸡头和鸡脚都是黑色的，包括它的骨头。体型比较小，并且长了五根脚趾。

它的肉质鲜美，皮、骨、肉都可以入药。

鸭要选用产于江南永安县的白鹜鸭，此鸭与丝羽乌骨鸡皆为白羽、乌嘴、黑脚，药用价值极高，肉质滑嫩味道鲜美。