此时另一边的腌制的清蒸鱼已经差不多了,墨小卷将洗净的大葱切成大段,然后铺在盘里,再将即将清蒸的鱼放在盘中。
忙活了半天,原本在院子里的墨佑安和楚予都坐不住了,家里好久没有开荤,即使是平日闲散的楚予,也忍不住咽起了唾沫。
见到这两人凑上来,墨小卷也不客气,现在她使唤人的技术是越来越纯熟了,不要说自家没成年的弟弟,就算是目盲的楚予,用起来也是毫无愧疚感。
吩咐墨佑安点火起灶,她垫着脚尖将自家的大锅刷了刷,然后又找了张凳子,将楚予赶到角落去坐着。
锅热之后,墨小卷倒一点油下去,这油是上午现买的,花生冷榨……
因为技术落后出油量少,所以一小瓶油几乎比其他所有东西都贵了,但是这玩意又是做菜必备,无奈之下墨小卷也只能破费。
看着锅里的油慢慢气泡,墨小卷端起洗干净的小鱼沿着锅沿慢慢将鱼滑入锅底,只听到「刺啦」一声,几乎是立时,鱼的香气就溢了出来。
墨佑安夸张地深深吸了一口气,然后大声道:“姐姐好香!”
“噗!”墨小卷一时没忍住笑了出来,却顾不上回答,转身将洗好的姜切了两片扔进锅里,用勺子拨弄了两下,水汽渐渐下去,“刺啦”声也淡了些,她犹豫了一下,又切了两片姜扔了进去。
看到她这个举动,墨佑安立刻大叫道:“别再放了!”
相处这么些日子,墨小卷早就知道自己这个弟弟最讨厌姜的味道了,于是恶劣地笑了笑:“我偏要放,不喜欢你一会不要吃!”
墨佑安不满地撅撅嘴,自家姐姐就喜欢欺负他,他也是心知肚明的。
看到墨佑安吃瘪,墨小卷心情愉悦地哼哼了两声,随手将之前切好的豆腐跟胡萝卜扔下锅,然后又到了两小碗清水,在锅上垫上箅子跟竹垫,将之前腌制好的鱼放了上去,然后盖上了锅盖。