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边想着边按着跑堂说的将菜码和酱倒进面里,白嫩的面条裹上颜色深沉的炸酱,于斑驳中增添了意想不到的层次感。

待面拌匀了, 吃了第一口后再也停不下来了。

别看面条看着软塌塌的,柔柔软软地裹着深色炸酱,吃进嘴里时软滑中带着股韧劲儿, 面条口感劲道,吃着带劲。

而炒制后的炸酱,一筷子撇开是一层厚厚的油光,但豆瓣酱早在炒制前便经历了漫长时间的酿制与沉淀,气味浓郁,炒制后愈加醇香浓厚,将豆瓣酱的味道最大限度地激发出来,油而不腻,香浓味厚。

慢慢地,众人发现,但凡沾染了炸酱的颜色,必要沾染其味道。

黄瓜丝清爽利口、萝卜丝甘甜清脆、绿豆芽清清淡淡、黄豆味甜甘醇、青豆清香爽利,不同滋味的菜码与无处不在的炸酱交融,任由它们在齿间、舌根肆意起舞,唤醒那份对食物的原始本能,渴望期待它们能再次给味蕾以意外之喜。

炸酱不利口,可配着菜码就刚刚好。

若是觉得还不够,配一杯冰镇后的酸梅汤或是百香西瓜汁,一酸一甜两种截然不同的味道,与炸酱面相遇,邂逅一场属于味蕾的盛宴。

众人吃得痛快,喝得亦是毫不含糊。方才没吃上小龙虾的怨气与不满,早在一筷子又一筷子的面条中淡了,直至了无踪迹。

没吃上小龙虾难受吗?

难受。

可是有炸酱面啊!

炸酱面用那份特质的醇厚炸酱,治愈了这颗因吃不上小龙虾而怨怼不满的内心。

一碗面吃完,他们纷纷明白方才那人恨不得舔碗底是怎么回事了。

因为,他们也好想舔啊!

于是,许闲香发现盛了炸酱面的面碗是最好洗的,干干净净,看着面碗就仿佛能想象到吃面人恨不得替他们吃干净碗的心情。