“加入葱,姜,还有……这个酒,它是我能找到的最适合做菜的酒。”姜倾道,星际变化太大,很多都只能找替代品,“还有适量的盐,放入这个恒温箱里面腌制入味。”
“当然。时间允许的话,最好放在外面腌制一天左右。”星际恒温箱有着一定的保温你作用,当然,最重要的是它能在不破坏食材本身的条件上加快分子的发散。也就是能使食物更快入入味而且均匀。
等了一会儿之后,姜倾将鱼拿了出来,“可以在小鲤鱼的肚子里面加入一些自己喜欢的东西,防止小鲤鱼塌陷,我加的是各类菌菇。”
“将小鲤鱼塞进大鲤鱼的肚子里面,油烧热油温一百六十度左右。”姜倾道,“根据鱼的大小决定炸的时间,譬如这个,大约半个小时就差不多了。”
—好香啊好香!
—师傅说得好详细啊,我觉得我会了!
—哈哈哈,我刚刚加急定了两条鱼,然后……脑子:你会了!手:你废了!
—好真实,没有做过的永远不知道有多难。
—师傅的声音也好听,我好喜欢啊!
—对啊对啊!好香,我只想吃鱼!!!
—不过量好少啊。
实际按差不多了,姜倾将鱼捞了出来,最后炒了一个汁淋了上去,“这个叫做怀抱鲤鱼。”
“师傅,可以吃了吗?”胡彦林狗腿子一般跑到了姜倾身边。
“对啊师傅,我好想吃啊!”翟瑶眼巴巴的看着姜倾,真的太诱人了额。
“想知道是什么味道的香精,吃不到的我退而求其次,平时可以闻一下。
“不要诋毁我家师傅哈,我家师傅做菜从来不放香精。”胡彦林道,这简直是对他师傅手艺的侮辱。
—不放香精?真的吗?不放香精味道哪儿来的。