许明月看出来众人的心思,她爽朗的开口:“我来炒菜,几个婶子能帮我打下手吗?”
那几个妇人异口同声的说道:“好,好。”
许明月撸起袖子,本来她也打算自己做的,做饭她拿手,尤其是各种肉菜。
院子里支了好几个大锅,所以她能同时进行。
肘子需要煮的时间长,所以她先把猪肘子刮洗干净,锅内放姜焯水,捞出,倒掉水放入油,加冰糖炒出焦糖色,把葱姜蒜和各种调料放入,加水,把肘子放进去煮。
肉的香味已经飘出来了,很多小孩都好奇的跑过来看,锅边围了一圈人,馋的直流口水。
许明月看着这些小孩,脑子里蹦出一句话:这可真真是隔壁小孩都馋哭了。
然后许明月指挥大家有的蒸馒头,有的切肉块,有的切肉丝,有的刮鱼鳞……
都忙的不亦乐乎,就算过年也没有吃过这么多肉,所有人都格外期待一会的饭。
许明月看村长媳妇已经把肉块切好了,她便动手做红烧肉。
红烧肉她经常吃,只是这次需要做的多,不过相应的多放调料就行了,和刚才的肘子做法差不多。
‘滋啦’一声,肉块下锅,许明月依次放入调料。
香味扑鼻,不止是孩子,就连很多大人也围过来了,许明月看大家期待的望着锅里,不由的心里一喜。
她很能理解众人。
一锅红烧肉出锅,她又接着做第二锅。
红烧肉做完之后,她开始做红烧鱼。