一种是不锈钢制的，这种刀具极其锋利，除了可以切蔬菜和水果之外，更能跺砍较大的肉块和骨头，俗称铁刀。

第二种是片刀或者水果刀，一般用来切肉丝、水果等等，从名字就可以看出适用于一些精细的活儿。

还有一种刀显得更精巧也更锋利，通常带有一定的弧度，是专门用来剖鱼、剔骨的刀具。它的作用在于“撕”，外形上和一些医用的刀有些类似。

陆亦然下惯了厨房，近几个月又经常需要处理各种肉类和海鲜，对这些基本已经耳熟能详。说完了，也不急，就静静地等着看。

“先用这个。”刘诗怡指了一下铁刀。

“从哪里开始呢？”

从警几年，在案情分析会上看过的解剖图片几乎成百上千。陆亦然甚至故意提醒她，又给了一个混淆的答案，“是从腹腔还是胸膛，还是其他的地方？”

“对，是从胸口这里的。”刘诗怡先前一直在哭，好歹算止住了。指了一下菜刀，又很快换了另一把点，“是水果刀，直接刺进去的。”

“当时刺到骨头了吗？”

“没有……好像刺到了吧。”

“你能听到声音吗？”

“听不到，似乎有些阻力……”

“那胸前的肋骨那么硬，刀应该卷刃了吧。”

“不知道，我当时太紧张了，没有留意到。”

“没有留意到？”

“那接下来用的是哪把刀呢？”