辣牛肚儿，酱椒末，蒸干丝儿，拌木耳，八味卤。

这几道下酒小菜一上去，雅间众人就哄哄闹起来了，只恨自个儿筷子太短，别说后来再上的那些大菜，一个个只恨不得多长几个肚子。

几人吃完嘴一擦，才发现今儿酒竟没喝多少

“难怪那些富贵人家都爱去酒楼呢，家里饭菜跟这个一比，跟陈糠老树皮没甚分别”

无论是酒楼还是饭馆，里头各类卤菜的香料都是何霜降亲调的，味道浓郁，价儿也不高，向来是卖的最紧俏的。

酒楼前几日生意不错，这几日新鲜感过了，二楼三楼逐渐坐不满了，不过一楼人却多了起来。

店里活计这几日忙的脚不沾地，今儿好不容易松快一些，何霜降便想着早些打烊，晚上大家伙儿一道吃个饭，也好聊聊天儿，上回他们几个都急着回去，饭也没吃成。

虽说几人都是何霜降买回来的，不过大伙儿心里也都清楚，主家从不跟他们分什么尊卑礼数，只要他们干好了活儿，别的就不管了，若活计做的好，月底月钱还能多给些。

不呼之即来挥之即去，也从来不动辄打骂，再找不着比这更好的主家了。

虽说如此，规矩还是有的，这一点几人不敢僭越，那种狼心狗肺的事儿没人会干。除了何霜降从扬州带回来的人，还有便是那几个伙计，都是些本分机灵的孩子，手上没活儿还知道帮着后面干杂活。剩下两个就是负责酒楼干净的婆子，也都是知根底的人，家里不甚宽裕，才来找些活干，也好补贴家用。

虽说何霜降不跟几人分什么尊卑，不过这上首的位子还是被他们留出来了。

何霜降举着坛子，给他们一人倒了杯酒，又端起自己的杯子

“我这酒楼能撑起来，全仰仗大家伙儿的功劳，每日里算账采买洒扫收拾都是很累的活计，有了几位，我这才脱开身，只需做个甩手掌柜。咱再努把力，争取明年将酒楼开去扬州”

几人脸上都是信服，的确，看小娘子素日作风，他们是信小娘子有这个本事的。

得小娘子照料，如今几人风吹不到雨淋不着，酒楼里没那些个勾心斗角，也不必担心丢了小命，安安生生干活还有钱拿，都知足着呢。

思及此，众人都站起身，一齐喝尽了酒。

何霜降心里有些空落落的，当初说若开了酒楼，请谢明远来当掌柜的，给他开高价月钱，也不知他现在如何。