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掌勺小娘子 两朵小花 1004 字 2022-10-17

“扬州城里面有个牙市,你去一打听就知道了,丫头小子,管家的洒扫的都有,应当能找到你要的人”

……

何霜降不耽误时辰,趁着天还早,又回扬州城了。

赵二也打听到了牙市,不过都下半晌了,没什么人,看来还是得歇一晚,明儿再说。

来都来了,也瞧瞧扬州的菜同她烧的有什么区别。

赵二壮实,脸上还有刀疤,凶神恶煞地跟在她身后,人家瞧着都不敢上前。

他这回来也跟着沾光了,从前看都不敢看的菜色,这回也吃上了不少。

二人去的酒楼就叫扬州酒楼,点了不少菜,其中清炖蟹粉狮子头,水晶肴肉都是特色菜,从前圣上来扬州,都点了的。

待吃过了,何霜降又问,能不能尝出来什么味儿,放了哪些料。

赵二只管闷头吃,哪知道还有这一出,赶紧放慢了速度,细细品尝。

尝过以后再说就有些样子了

“这菜求得都是原汁原味儿,因此最鲜,里头除了姜蒜,我倒尝不出还加了什么旁的料,至于做法,无外乎炖,蒸,炒,煎这四样”

何霜降自然不是想仿别人的菜回去,只是赵二做菜虽说有些灵气,只是不像郭宛,早年间四处磨炼,分量把控的格外稳。

赵二他没有正经学过,客人尝不出什么味儿,不过她这种味觉灵敏些的,一尝就知道咸淡,且赵二做菜时多时少的,总把控不好。

她手头事儿多,常忙着,也没空管这些小事,都是郭宛在一边提点,赵二也因此精进不少。还是想着能叫赵二多学些外面人的做法,心里也好有些谱。

晚上吃的也不错,第二日一早也去尝了扬州城的早食,这时节河虾正肥,前头一家摊子上摆了水晶虾仁饺,还有三鲜小馄饨,再往前一点有生煎,糯米糍糕,蒿子粑粑。