第一场雪飘下来，清和饭馆的锅子也上新了。整条街都弥漫着鲜辣的味道，闻着就叫人垂涎三尺。

用的汤底都是好底，分三鲜锅跟香辣锅。

三鲜锅便是各类大骨熬制的，香辣锅是牛油加了各式佐料熬出来的，各有千秋。

用的牛羊肉是隔壁城中屠宰场里头的，生意是她亲自谈的，这人见她要的多，也愿意每日都收拾好送过来。

何霜降自然不怕他从中搞鬼，她做了这么久的菜，送来的东西新不新鲜一眼就能见到，因此人家也不敢以次充好，拿不新鲜的来糊弄她。

牛羊肉俱都片成薄偏，辅菜是些豆腐泡、白菜、菌菇等等，荤素搭着，吃起来也不腻味、

这小锅子一出来，饭馆生意也恢复了，大冬天去吃个碳炉小火锅，岂不美哉。　　甚至有些文人还专门做了诗，表示自己对这小锅子的喜爱。

何霜降对了一遍账，从开铺子那会儿到现在，已经不少银子了，若是赶着年底，兴许明年就能买个两层的酒楼了，这饭馆虽说生意不错，不过还是太小了，客人来的多了，还得等着，久而久之也不耐烦。

也不少人不愿意等，都是直接从她这儿定的，再由，赵二或是郭宛给送去。

只不过这也不是长久之计，或许找些专门的人，给些铜板叫人家跑跑腿，也省了他们的事儿，毕竟饭馆本身活儿也多，不能总叫两个大厨跑腿。

悦来酒楼不知道什么时候，悄无声息的开张了，菜都是原价，没什么特殊的，仿佛前面风波都不曾有过似的。

何霜降总怕连东亭还会找事儿，等了好几日，什么事儿都没发生，索性直接找去悦来酒楼。

新来了个掌柜的，没见着连东亭。

他们这不折腾了，人竟也还不少，毕竟开了不少年月，人家都认这个排面。

“你们少东家呢？”何霜降菜都懒得点，不想给他们送钱，想想先前连东亭干那等恶事就心里就不痛快。

“姑娘是？”这掌柜的有一番岁数，行事老成。

“我？我是清和饭馆掌柜的，来找你们少东家有些事儿”何霜降也不怵，讲话夹枪带棒的。