赵夫人要给五百两银子，何霜降不肯收，只说三百两银子够了，她如今只取自己需要的，权当结个善缘。

最后折中，给了四百两，这钱于何霜降来说，像白捡似的。本是自家闲时做来吃的，后来放到铺子里卖，没想到卖的还不错，现下将做烤鸭的法子卖了这么些钱，也都算赚的。

原以为赵夫人十指不沾阳春水，谁知干起活竟也麻利。

“这几道菜都是花了大价钱的，不敢叫旁人插手，往后酒楼重新开张，这八道菜每日只供八份，一来我省事，二来……也能引不少人尝新鲜”

这是人家自个儿摸索出来的，赵夫人说给她听显然是将她当做自己人看的。

既然何霜降以后想开饭馆，便提点几句。

“另……你这铺子如今单靠你一人出不了什么差错。若是想做大点，譬如开个饭馆，那有缺的东西便多了，桌椅板凳且不说，厨子，账房，跑堂的洒扫的，都是要找的，还有来往菜蔬、米粮，这一应事务，都得尽早备起来”

既开了口，赵夫人就忍不住多说一些。

何霜降一一记下，她得了这笔银子，这些东西也就立马得筹备起来。二人相谈甚欢，赵夫人虽说今年才开始接手这些事务，却十分娴熟，她娘家是做绸缎生意的，打小耳濡目染，因此颇有些手腕。

“其他的好说，只这粮铺实在不好找”提到粮铺她便头疼，寻摸了好几家，都是欺她面嫩，变着法儿提价。

赵夫人想了一番，她倒也认识几个人，本应当帮着找的，只是见何霜降身上仍是姑娘家的天真劲儿，往后真开馆子，怕还要受些磨难，便想着叫她自个儿去练练嘴皮子。

“我倒是知道几家，回头叫下人带你去看，这些个与我都是故旧，价儿应当不会太高，你自个儿去看看，多比两家”

何霜降松了口气，缠了几个月的事儿，没成想这回倒是解决了，又觉得赵夫人这样安排好，她亲去看，也好知道哪家货好不是。

“我就先走了，这几日耽搁小娘子你了，虽说家中下人帮着你看顾铺子，倒不如你自个儿省事”

“这可是说笑了！您那管家看着，比我自个儿在这进账还多哩！”毫不夸张，这几日铺子里生意全凭赵夫人带来的管家看顾，比她在铺子里时生意好了几倍。

何霜降教赵夫人做烤鸭，赵夫人便教何霜降话术，一来二去，俩人更熟稔不说，何霜降自个儿也长进不少。