去年酿的桂花蜜根本没用多少,这比糖还要甜,里头还有浓郁的桂花香。
院里有个黄泥小烤炉,是何大牛做着玩的,八月节时做月饼用了一回,其他时候基本都不曾用过,也还干净,扫去表层浮灰,就能放进去烤了。
先烤的时咸鸭蛋的蛋黄,还做了几个五仁馅儿的,花生,瓜子,山核桃,松子,芝麻和在一起磨碎,加桂花蜜跟面粉,和匀搓圆,再用饼皮包了,挨个脱模。这模具是何霜降画的样式,何大牛做的模子,看着有些粗糙。
等这边五仁月饼包好了,那边蛋黄也烤出来了,炒了一点豆沙,裹住蛋黄,再包上饼皮,还没开始烤都能闻到香味了。
放到铁片子上,刷好油,挨个摆好,就能放进去烤了。
一共包了二十几个,明儿还要给贺家三个哥哥分几个,还有赁宅子给他们的老先生,加上大哥和石头的,也就不剩几个了。
爹娘还没回来,想着又熬了锅粥,炒了个小菜。
第二十二章 去送月饼
月饼刚出炉外皮还是硬的,放一会等它软了会更好吃,留够她跟爹娘的,剩下的分成三份,明天带给大哥他们。
何大牛跟张氏这几日都在田里忙活,连中午饭都不回来吃,何霜降中午送饭过去,顺便带壶水到田里,晚上天擦黑才回来。
何霜降想去田里帮忙他们也不让,说是田里由蚂蟥虫子,姑娘家待在家里看门就好,况且家里有鸡鸭,还有两头猪等着喂,也实在走不开。
何霜降跟贺云香一早就走了,赶早点中午还能回来做顿饭给爹娘送到田里去。
取得时候何大郎正准备出门,也没佩刀,看着不是要去值守的样子。
“大哥!”何霜降远远见到,就喊了一声,何大郎正带着石头关门呢,见何霜降同贺云香来了,放下锁,又把门打开了。
“你们怎么来了?我正打算回去呢”
“回去?大哥你今个儿不巡街?”何霜降把手中三盒月饼递给石头,这些日子不见,石头似乎又拔高了不少,可能是不能往外跑了,皮肤也白了不少,瞧着比之前好看多了,何大牛夫妻二人都不丑,何霜降跟何大郎相貌也是上成,偏石头黑不溜秋,难怪那些婶子之前怀疑他是捡来的。