“牙尖嘴利。”对方道。
对方是评委,秦晚晚也不好太不给面子,只好先忍了,考证才是最重要的。
她闻言笑了笑:“这一道菜叫‘相思’。三位老师请品尝。”
另外一位评委看了下她的菜,就问:“这个跟相思有什么关系吗?”
秦晚晚等的就是这句话,刚才等出锅的时候她可没闲着。
一个菠菜都能被紫薇说成是“红嘴绿鹦哥”,她这道菜怎么就不能叫相思了?
于是她道:“北宋大诗人李覯(guo)曾有一首诗叫相思,人言落日是天涯,望极天涯不见家。”
三个评委看着她,仿佛在说:对啊,但这个《相思》跟你这一盘菜有啥关系?
我看你怎么扯。
秦晚晚十分淡定的道:“这个豇豆干是我们的奶奶,姥姥,母亲经常会晒的一种农家菜,里面的排骨也是,过年的时候家家户户再穷都会腌一些。
每当我们这些在外的游子回到家的时候,父母都想给我们做一道好菜,那道菜里可能只有几片肉,对他们来讲也是倾尽所有了。
所以我就给这道菜取了个名字,相思,思家,思亲人,更思念老母亲亲手做的那一口饭菜。”
说完这一段话,秦晚晚又把菜往他们跟前推了推。
这一番话说下来,没人再说什么了,于是有个评委带头拿起筷子夹了一口。
肉跟豇豆都吃了。
五花肉本就是肥肉多瘦肉少,一般吃起来会腻。
但是夹着豇豆干一起吃,很好的中和了肥肉的腻,豇豆的香也进入了肉味里,因为肉的滋润,豇豆吃起来也有了一些肉香味。