排骨她早上起来的时候用开水泡了下,出来的时候就捞起来了。
腌的时间不长,香味少了一些,但也够了。
接着把五花肉切成片,看了下调料,就只有油盐酱醋生姜大蒜小葱这些。
也够了,她还带了一把干辣椒来。
不过放一两个就行了,没必要全放
她快速的调了一个味道把切好的肉片放进去抓了抓腌制,等待入味。
准备好了后她就拿着食材去另一边了,那边放了三口灶。
秦晚晚直接选了左边那个,走过去后把洗干净的锅放上去,加上热水点火。
她看了眼另外两个人,还在那切切剁剁的,很是忙碌。
像是有些紧张,手忙脚乱的。
秦晚晚扫了一眼就没看了。
腌制时间差不多的时候其他两人也过来了,见秦晚晚站在那没动,之前说只要打败另一个人就行的男人露出一个胜利在握的笑容。
秦晚晚视而不见,她心无旁骛十分认真的把肉一片一片拿起来贴在蓝边碗周围,然后把干辣椒放在碗底,接着再把鲜三块咸排骨放下去,接着是豇豆干,放的满满当当的,最后将腌制的汤汁都倒了进去。
而后放到已经沸腾的锅里开始蒸菜。
她看了下时间,这一盘子蒸熟了二十分钟足够了。
而且这种蒸菜就需要刚出锅的时候吃,味道鲜美。
等凉了味道就会变的。
第246章 取名相思