所以她才不会这么傻呢。

至于后面的，再说吧，先让自己成为那个不可取代的，才能谈下一步。

拿到食材后，秦晚晚开始动手做烤面包。

她领取的是富强粉。

富强粉并不是一个品牌的名字，而是等级。

五十年代前，国内的面粉都是用1234号来区分面粉的好坏。

后来就变成了富强牌，建设牌，生产牌，质量跟以前的234号对应。

所以富强粉因此而来。

富强粉是普通的面粉，要做烤面包的话，得是高精面粉。

把普通面粉变成高精面粉也很简单，加入蛋清就可以。

只需要掌握好10:1的比例就好。

一百克面粉，十克蛋清。

虽然没有那种小的电子秤来准确克数，但凭着多年混迹厨房的经验也能判断的八九不离十。

说做就做。

食材跟辅助材料都很齐全。

等面团柔好放在一旁发酵的时候，秦晚晚从走廊那搬了些柴火。

这也是她让王师傅提前准备好的。

煤不行，煤里面含有二氧化碳，烤出来的东西不能吃的，只能用炭火。

为此王师傅还特意用铁桶做了一个简易的灶。

除了烤面包之外，秦晚晚还打算煎几个荷包蛋。

她自己以及陆少柏他们也要吃呢。