一群人来到陈记大酒楼，还不到上午9点。

鸭蛋、蹄膀、肘子、卤肉四个壮崽，先被带到了来福处。

“来福，你带带他们几个，以后他们要在楼里头做跑堂。”

“是，老爷。”

来福看着这几个壮憨憨，稍微有点发愁。

一个个的长得这么彪，会不会吓跑客人呀。

算了，先让他们几个背一背菜谱编号吧，正好他也再记一记。

昨天早上老爷发了一张表，每个菜品后头都有对应的编号。

以后再点菜时，都要把每位客人的点餐记录，通过菜品编号的形式交给后厨，然后客人结账的时候也要一同记录到会员档案上。

拿出单子，来福递给鸭蛋，“你们几个先把这张表记一记，数字都会认吧。”

“会的，来福叔。”

看壮崽崽们聚在一起认真学习，来福温习完编号后，准备先去打扫后厨。

但是他还没来的及转身，就听到有客人说话。

“掌柜的在吗？”

这么早应该不会有顾客呀，来福到了酒楼大门口一看，是个穿着富贵的大管事。

“管事的请楼里边上座，我这就去给您通知掌柜的。”