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尝春酒 斜栀 936 字 2022-10-14

后头的争着往前挤,想看看究竟是什么拔得头筹。

林绣接过彩头,莞尔一笑,“手艺总在自己手上。”

那人逃也似地奔走。旁边有知道八卦的,“这不是粥铺的林娘子嘛。”

“他们家也有炊饼,后来口味不好卖不动才撤下。现在想来,莫不是偷学人家的方子。”

有人皱起眉头,“怎么还有这等人”又觉得说错话,忙岔开话题。

林绣抿嘴一笑,转头进店。既喝了人家的好酒,不拐进店里吃顿饭,就有点说不过去。

陶如蕴咂咂嘴,“哪有这种说法,明明就是你想吃。”

接过菜单一看,糯米酿肉圆几个字十分显眼。

素宴里有糯米烧油豆腐来伪肉圆的,怎么吃也是差了点味道,还得是真猪肉才能烧出腴肥口感。

陶如蕴坚持,“一定要加芡粉,搅打上劲,里头的肉才细嫩不松散。”

沈宜家原是从徽州沈氏,吃惯了清淡的江南菜。

“一定要入口即化,再加菠菜煮汤。”小小肉圆盛在碧汤中,粉白可爱,汤清味美。

肉圆之争很是激烈,两人谁也不让。

林绣是中庸派,觉得两种都好,干脆点一例尝尝。

小二端上盘子笑道,“是炸出来的。”

外壳脆而酥松,并非勾浓芡的黏稠,而是撒着五香粉。