第15页

尝春酒 斜栀 840 字 2022-10-14

那点也跟着扑闪,晕着熟栗般暖黄的柔光。

几乎是小跑着推开熟悉的木门,晃眼的明亮扑面而来,

林绣在他身后温和道,

“洗过手就去吃糕点吧。”

第7章 玉人红与雪媚娘 一捏一握,个个如卧玉

林绣心中总记挂着给客人送糕点,美梦做至未半而中道崩殂。

还没等卯时就自然醒来,她丧着脸爬下床,打发褚钰去子奶房打乳、阿蛮守店。

做好今日要卖的炊饼,再一看反正时间还早,不如尝试变换些新鲜花样。

昨天那陶公子实在出手阔绰,若是只提两盒百合糕登门,她总觉受之有愧。

子奶房就在京郊西北,褚钰没过多久就提着一大桶生牛乳回来了。

自前朝与匈奴鲜卑通市后,饮牛乳、吃乳酪的习惯就从辽北游牧民族传入中原。不过牛乳颇为珍贵,除皇家自有牧园外,寻常百姓要靠按量供给。

常吃炊饼的食客里有的嫌其腥膻,林绣就半买半送的得到不少份额。

虽没有离心机这般现代科技,但古代不少专业糕点师也早已学会用古法提取奶油。

鲜牛乳在铜铛里煮沸,乳花激起甜美的波浪,让她想起句诗来。“小磑落雪花,修绠汲牛乳。”意思不记得了,只是觉得十分应景。

之前有褚钰帮忙翻译着古籍,她看懂了不少制奶油的知识。

制酥需用新鲜的牛羊乳,乃至驼乳、马乳皆可。不过京城位居中原偏北,人们还是更爱牛乳的清醇。