微甘，水嫩，豆香盈口。

“这豆腐？”陈老爷放下木叉子，后退一步，恭敬道：“草民到府城吃过的米家豆腐，也比不上这个。”

而听方大人刚才的意思，要跟他们谈的方子，是这个豆腐？

虽然做豆腐用的卤，都是不传之秘，但是方大人出身世族，能随手拿出几个方子，想来也不是什么难事。

只是为什么让与他们商量？让他们出钱？

方宴不管这二人是怎么想的，直接道：“这个豆腐的卤水方子，只本官未婚妻手里有，另外，我们还有做老豆腐、豆干、腐竹方子。怎么样，二位可有兴趣各揽几样，开个小作坊？”

陈张二人都听得震住了，好半晌，陈老爷才问道：“大人有什么要求吗？”

“这个简单”，方宴笑道，“本官只有一个要求，你们价格定在成本的十分之一上。”

也就是说，一斤豆腐的成本是十文，他们只能卖十一文？！

成，别说只给他们一文的利润，就是让把利润都交给大人，他们也不能说不啊。

他们答应得爽快，乐轻悠也很爽快地把调卤水的方子，以及豆干、腐竹的制法跟他们一一说明了。

其实最重要的，就是卤水，只要卤好，南、北豆腐以及豆干的差别只是水分的多少罢了，腐竹相对来说麻烦些，乐轻悠说完了，见他们都皱着眉，似乎担心记不住，便让方宴按照一二三将步骤给他们写了下来。

两刻钟后，陈老爷和张老爷一人揣着两张方子走出了县衙大门，两人商量了下，先到茶楼把各自要做的分派一下，立个协议，即便知道方子，以后也不能做对家所做的东西。

一番商量，陈老爷做南豆腐、豆腐干，张老爷做北豆腐、腐竹，且两人还商议着，半个月后一起开张。

张老爷说道：“虽说方大人压着咱们的利润，到底是给咱们一个足以传家的方子，咱们也不能半点表示都没有。”

陈老爷心里也有这个打算的，想了想道：“方大人做官不是为钱的，我觉得，不如等大人再做益民之事时，我们多捐几个钱？”